En Francia manda la afición.
Resulta muy fácil encontrarse con señales del toro bravo en según qué lugares. En el sur de Francia es muy fácil ver muestras públicas de su amor orgulloso por la tauromaquia, desde Bayona a la preciosa Camarga. Mis viajes profesionales resultan salpicados por toques taurinos desde restaurantes de cocina moderna, a estaciones de autobuses o despachos de profesionales no taurinos. El Sur de Francia sabe a toros. La Fiesta no se defiende sola. Eso se acabó. Si hay algo que funciona debemos copiarlo. En Francia hay ciertos organismos que me gustaría que existieran en España. Allí el sector está más concienciado de su fragilidad, deja a un lado sus luchas internas y se centra en la defensa y promoción de la Fiesta. Así nace el Observatorio Nacional de Culturas Taurinas, ONCT, que aglutina asociaciones profesionales, peñas, y a la Unión de ciudades Taurinas de Francia (UVTF). Además, los toros han tenido la suerte de no formar parte del enfrentamiento poli...